Skördefest Jämtland Härjedalen – mitt i mellan jord och bord

Det bästa med Skördefesten

Att köpa hem säsongens grönsaker och njuta av hembakat fika är nog allas favorit.

”Det finns inte ord, helt suveränt”, säger Anna-Carin Larsson som uppskattar att kunna äta en närproducerad middag direkt på gården.

Det är just kontakten till människorna bakom produkten som ger ett mervärde för många besökare. Skördefest JH är en naturlig mötesplats för producenter och konsumenter. Här diskuteras rotfruktssorter och idéer kring odlingstekniker byts mellan besökare och producenter. Inte sällan är kreativitet lösningen för att lyckas med odlingen på 63:e breddgraden.

Relationsmat på riktigt

Jämtland Härjedalens öppna landskap karakteriserar en lång tradition av ett intakt lantbruk. I Jämtlands län används den lägsta mängden antibiotika per djur i Sverige. Över 40 % av länets jordbruksareal är ekologiskt och bönderna har en nära relation till sina djur. De förutsättningarna är enastående för den lokala livsmedelsproduktionen. Med Skördefesten Jämtland Härjedalen kan konsumenter vara en del av kretsloppet och lära sig mer om matens ursprung genom att träffa bonden på sin arbetsplats. Här kan besökare passa på att hälsa på djuren eller ta i själv och hjälpa till med att skörda direkt på åkern. Relationsmat på riktigt, med alla sinnen.

Skördefest Jämtland Härjedalen är en fest där många tar med familj och vänner på en härlig utflykt med ett eller flera gårdsbesök. Flera av gårdarna erbjuder boende så att man kan passa på att få en fullbordad upplevelsehelg. Det märks att besökarna njuter av höstens vackra färger och samtidigt upptäcker Jämtland Härjedalens mat, mitt i mellan jord och bord.