Gastronomi

Grillad fisk med smak av fjällen

Med ljusa nätter och fiskrika fjällsjöar, skogarna fulla med svamp och bär, traditionellt hantverk och matproducenter som förfinar de bästa av vad naturen ger finns alla möjligheter att lyckas med matlagningen i Jämtland Härjedalen. En av många matentreprenörer är Lena Flaten som här delar med sitt av ett ljuvligt recept att tillaga ute i naturen – grillad fisk med […]

Fiske Gastronomi

Öringfiske i Ammeråns strömmande vatten

Något av det bästa med den svenska sommaren måste vara de ljusa nätterna. Ett bra sätt att ta tillvara på dem är att bege sig mot närmaste fors med ett spö i handen. Följ med oss till Ragunda för öringfiske i Ammeråns strömmande vatten. Här kryllar det av fisk och framförallt öring och harr trivs bra. […]

Fiske Gastronomi Ragundadalen Sommar +1